고추장두부찌개

고추장두부찌개

돼지고기 고추장두부찌개 입니다. 고추장넣고 얼큰하게 끓인 두부찌개가 먹고싶어서 오늘도 열심히 만든 요리입니다.

4인분

20분 이내

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STEP 1/7

고추장두부찌개를 소개합니다.
STEP 2/7

돼지고기는 목살을 준비한후 먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어서 준비합니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/7

들기름을 넣어서 돼지고기와 함께 달달달 볶아준후 고추장을 넉넉하게 넣어서 함께 양념이 잘 베이도록 볶아주세요.
냄비 , 요리스푼
STEP 4/7

다진마늘과 자작자작하게 물을 넣어서 한소큼 끓여주세요.
보글보글 끓기시작하면 두부를 썰어서 넣어주세요.
STEP 5/7

얼큰한맛이 좋다면 고춧가루를 넉넉하게 넣어주셔도 좋습니다.
STEP 6/7

보글보글 한소큼 끓인후 약불을 이용해서 10분정도 더 끓여주세요.
STEP 7/7

고추장두부찌개가 완성이 되었습니다.

: 고추장은 시판중인 고추장보다는 집에서 직접 만든 시골고추장을 넣어서 더 칼칼하고 맛있답니다.

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