아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12평소에 얼큰하고 매운맛을 좋아하고 맛있는 밀키트가 많이 나와서 찾는 재미도 있습니다. 푸블인데 점점 요리가 귀찮아져서 큰일이네요.
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STEP 2/12홍대초마 짬뽕 국물과 중화식 수타면 딱 간단하게 구성되어 있습니다. 냉동식품이라 얼어 있고 2인분이니까 2개씩입니다. 초마짬뽕 밀키트 영양성분에는 수타식 중화면 180*2 360g으로 180g 당 240 kcal라고 되어 있습니다. 국물 제외하고 표기한 듯~
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STEP 3/12소스는 끓는 물에서 5분간 해동한 뒤 후라이팬에 부어 1분 30초 끓여 줍니다. 수타면은 별도의 해동 없이 끓는 물에서 40초간 삶아냅니다. 면과 뜨거운 소스를 붓고 맛있게 먹습니다.
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STEP 4/12초마짬뽕 밀키트 본연의 맛을 알기 위해 한치의 오차도 없이 조리법 그대로 만들어 봤습니다.
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STEP 5/12먼저 물을 끓여서 냉동 상태의 소스를 5분 해동시켜 줬습니다.
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STEP 6/12중화식 수타면만 따로 구매해 놓은 적이 있는데 초마짬뽕 면발도 똑같이 생겼더라고요.
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STEP 7/12뒷면에서는 40초라고 적혀 있고 수타면 봉지에는 50초라고 되어 있어서 끓는 45초로 합의했습니다.
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STEP 8/12면발은 차가운 물로 헹구지 않습니다. 채반에 받쳐 물기만 탈탈 털어냈습니다. 회사에서 멘탈이 탈탈 털린다면 세게 털어내 보시길 바랍니다.
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STEP 9/12저의 잇템 라이언 그릇 정말 귀엽습니다. 잘 삶아진 면을 그릇에 담아 놓고
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STEP 10/12해동된 소스를 1분 30초 후라이팬에 끓여줍니다. 후라이팬이 커서 건더기가 없어 보이는데 아래를 보면 알겠지만 실제로는 풍부한 편입니다.
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STEP 11/12아까 담아 놓은 면 위에 국물을 담고서 라이언 수저 받침대와 수저를 세팅합니다. 돈육과 호박은 국내산이고 오징어를 칠레산입니다. 양파, 당근, 새우, 배추 그리고 닭고기 등이 들어 있습니다. 채 썬 돼지고기 고명이 많이 들어 있는게 특징입니다.
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STEP 12/12겉으로 보기에 내용물이 괜찮습니다. 만들면서 불향은 안 나더라고요. 그래도 불 향과 불 맛은 다른 거기 때문에 맛을 봅니다.
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