새콤매콤 고추장꽈리고추무침 만들기
요즘 꽈리고추의 매력에 푹 빠져 있는데요. 보통 꽈리고추는 멸치랑 같이 볶아먹지만, 오늘은 새콤하게 무쳐먹고 싶었어요. 그래서 간단하게 무친 고추장꽈리고추무침 만들기입니다. 맨밥이랑 먹어도 맛있고 라면이나 국수, 다른 반찬과 같이 먹어도 참 맛나요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/13먼저 꽈리고추 손질부터 해줄건데요. 위에 있는 꼭지를 따고 중간을 갈라주세요. 그럼 씨가 나오는데요.
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STEP 2/13씨는 깨끗하게 제거해줍니다.
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STEP 3/13
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STEP 4/13
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STEP 5/13그리고 식초도 넣어줍니다.
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STEP 6/13고춧가루도 넣어주시고요.
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STEP 7/13단맛과 고소함을 올려줄 쌈장도 추가해주세요.
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STEP 8/13그리고 골고루 섞어줍니다. 양념장 준비가 끝났어요.
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STEP 9/13물기를 제거한 꽈리고추를 고추장양념에 넣어서 골고루 섞어주세요.
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STEP 10/13그리고 참기름을 둘러주시고요.
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STEP 11/13깨도 넣어줍니다.
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STEP 12/13그리고 마지막으로 골고루 무쳐주시면 됩니다.
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STEP 13/13완성~!
- 간보시고 입맛에 따라서 조절하세요. 꽈리고추는 꼭 꼭지를 따고 씨를 제거해주세요.
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