돼지고기김치찌개 맛있게 하는 법 돼지앞다리살요리 찌개메뉴
돼지앞다리살 듬성듬성 썰어서 묵은지와 함께 푹 끓이면 얼마나 맛있는지 몰라요
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9된장을 달달 잘 볶아준 후 돼지고기를 넣고 약불에서 볶아주세요.
-
STEP 3/9돼지고기가 반쯤 익으면 고추가루도 1T넣어 같이 볶아줍니다.
-
STEP 4/9고추기름도 만들어지면 준비해둔 김치를 넣고 가볍게 볶아준 후 멸치육수 700ml정도를 부어줍니다.
저는 맹물 700ml에 알약육수를 2알 넣어 진하게 육수를 만들었어요.
-
STEP 5/9처음에는 국물이 너무 많은것 아닌가 싶겠지만 김치찌개는 푹 끓여야 진하고 깊은 맛이 난답니다. 중강불에서 국물이 바글바글 끓어오르게 조리해줍니다.
-
STEP 6/9국물이 바글바글 끓어오르면 중약불로 낮춰서 최소 15분 이상 푹 끓여주세요.
-
STEP 7/9국물이 졸아들면 어슷썬 대파와
-
STEP 8/9청량고추를 송송 썰어 넣어준 후 한소끔만 더 끓여주세요.
-
STEP 9/9미리 만들어서 불을 껐다가 먹기 전에 다시 한번 더 끓여서 먹으면 정말 맛있는 돼지고기 김치찌개가 완성됩니다. 계란후라이 만드셔서 같이 맛있게 드세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,