둥근호박찌개만들기 둥근호박요리 둥근호박새우젓찌개 레시피 가을 환절기 뜨근한 국물 제철음식
뜨근한 국물이 생각나는 이 때, 마침 둥근조선호박이 생겨서 새우젓, 두부, 각종 채소 넣고 시원하면서도 매칼하게 둥근호박찌개를 끓였습니다. 찌개 안좋아하는 남편도 맛있다며 ^^ 둥근호박 없으시면 애호박으로도 끓이시면 됩니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17깨끗이 씻은 둥근호박 양끝을 자른후, 둥근호박을 4등분합니다. 둥근호박속의 씨를 제거후, 먹기 좋게 썹니다.
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STEP 2/17
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STEP 3/17대파를 어슷썹니다.
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STEP 4/17청양고추를 어슷썹니다. 씨도 제거합니다.
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STEP 5/17홍고추를 어슷썹니다.
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STEP 6/17두부를 먹기 좋게 썹니다.
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STEP 7/17
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STEP 8/17둥근 호박과 다진마늘을 넣고 골고루 볶습니다.
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STEP 9/17쌀뜨물과 물을 붓습니다.
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STEP 10/17새우젓을 넣고, 뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 11/17두부를 넣습니다.
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STEP 12/17국간장과 참참치액을 넣습니다.
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STEP 13/17간을 본 후, 홍영의대게백간장을 넣습니다.
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STEP 14/17양파를 넣습니다.
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STEP 15/17대파, 청양고추, 홍고추를 넣습니다.
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STEP 16/17고운고춧가루를 넣고 끓입니다.
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STEP 17/17거품을 종종 제거합니다.
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