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느끼하지 않은 부드러운 리코타치즈 파스타
오랜 만에 부드러운 리코타치즈가 들어간 파스타가 먹고싶어서 만들면서 영상에 담아보았어요. 이탈리아에서는 리코타치즈가 무염과 가염 두 가지 종류를 파는데 한국에서는 가염 치즈는 못본거같아요. 중간에 소금간을 해 주면 아무 문제가 되지 않으니 ㅎㅎㅎ 치즈로만 해도 근사한 파스타가 되지만 요샌 느끼한게 싫어서 홀토마토캔을 사용해보았어요.
1인분 30분 이내 아무나

이탈리아 거주 경험을 통한 이탈리아 가정식을 소개합니다.

재료
조리도구
노하우
  • 올리브유 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
이번 파스타에서 푸실리는 소스가 많을 때 면에 잘 묻어있어 스파게티 보다 더 잘 어울려요.
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