Name: 파프리카가 들어간 알록달록 콘샐러드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 캔옥수수 200g; 양파 1/4개; 파프리카 1/4개; 오이 1/2개; 마요네즈 1/3컵; 설탕 3T; 식초 3T; 꽃소금 1/4t

파프리카가 들어간 알록달록 콘샐러드 만들기

알록달록 눈이 즐거운 파프리카 콘샐러드예요. 단독으로 먹어도 좋고, 느끼한 튀김류나 고기와 먹기 좋은 사이드메뉴랍니다. 한번 만들어 볼까요?

2인분

30분 이내

초급

푸디레

[더보기] 세계 각국의 다양한 레시피와 더불어 소소한 집밥레시피도 함께 알려드릴게요! 중국 10년 이상 거주 / 한식 · 양식 · 태국음식 식당 운영 · 푸드스타일리스트 경력

재료

주재료

드레싱재료

조리도구

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
오이 손질법
오이 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법
꽃소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

캔옥수수 200g, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 오이 1/2개를 준비합니다.
STEP 2/12

양파는 사방 5mm정도 크기로 썰어 주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/12

아린맛을 제거하기 위해 찬물에 10분 정도 담가 준 뒤, 물기를 제거해 놓습니다.
볼 , 채반
STEP 4/12

파프리카는 양파와 같은크기로 썰어 줍니다.
STEP 5/12

쓴맛이 나는 오이꼭지는 썰어서 버려주시고 양파, 파프리카와 비슷한 크기로 썰어 주세요.
STEP 6/12

캔옥수수는 물기를 제거해 볼에 담아 줍니다.
믹싱볼
STEP 7/12

캔옥수수를 담은 볼에 손질한 재료들을 모두 넣어 주세요.
STEP 8/12

드레싱은 따로 만들지 않고 채소에 바로 넣어 줄 거예요. 설탕(알룰로스) 3T, 식초 3T, 꽃소금 1/4t을 넣고 잘 섞어 준 뒤, 10분 정도 방치에 줍니다.
STEP 9/12

10분 정도 방치하면 이렇게 채소에서 수분이 나올 거예요. 이때 물기를 살짝 빼주세요. 흥건하지 않을 정도로만 빼주시면 됩니다.
STEP 10/12

마요네즈 1/3컵을 넣고 잘 섞어 주세요. 한꺼번에 드레싱 재료를 넣고 만들면 물기가 흥건한 샐러드가 되는데, 이렇게 하면 깔끔하게 만들어 진답니다. 혹시 수분이 많은 걸 좋아하신다면 다같이 넣고 섞으시면 되겠죠?
STEP 11/12

골고루 잘 섞어주면 완성입니다.
STEP 12/12

취향껏 파슬리가루나 바질가루 뿌려 드셔도 좋아요. 전 집에 로즈마리가 있어서 올려주었네요. 새콤달콤한 드레싱이 캔옥수수와 참 잘 어울려요. 간단하면서 여기저기 곁들여 먹기 좋은 샐러드니 꼭 한번 만들어 보세요.
샐러드볼