고구마츄러스 만드는 법 고구마요리 간식 츄러스만들기
가을 겨울 간식으로 자주 먹게 되는 고구마 레시피! 최소한의 밀가루를 사용해서 맛있는 고구마 츄러스를 만들어 봤어요.
4인분 
30분 이내 
중급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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껍질제거후
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13고구마가 완전히 익으면 믹서기에 고구마, 우유, 소금, 설탕을 넣고 갈아주세요.
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STEP 4/13버터는 전자레인지에 30초씩 2번 돌려 완전히 녹여준 뒤 갈아낸 고구마 반죽에 넣고 밀가루도 같이 넣어 주걱으로 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/13
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STEP 6/13프라이팬에 기름을 넣고 160도 정도로 달궈 준 뒤 츄러스반죽을 짜서 넣어주세요.
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STEP 7/13일자로 짠 뒤 젓가락이나 가위로 끊어 주시면 됩니다.
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STEP 8/13노릇노릇 굴려가며 츄러스를 튀겨주세요.
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STEP 9/13
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STEP 10/13기름을 뺀 츄러스는 시나몬 설탕이나 흰 설탕에 굴려주세요.
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STEP 11/13겉은 바삭, 속이 촉촉~하고 달콤한 고구마츄러스가 완성되었어요.
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STEP 12/13군고구마 향도 나는 것 같고 버터 향이 솔솔 나는 고구마는 스테이크 옆에 올라가는 허니버터 고구마 맛과도 비슷한 것 같아요.
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STEP 13/13흰 우유를 곁들여 먹으니 순식간에 5개는 사라져 버려요.ㅎㅎ
아이들은 초코시럽에 찍어 먹게 해줘도 좋아할 것 같아요.
- 튀긴 다음 기름을 충분히 빼주시면 겉이 더 바삭해져요~
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