다채롭게 활용 가능한 소고기 소보루 만들기
소고기 소보로가 뭐지? 궁금해하시는 분들 많을텐데요. 소고기 다짐육 요리 소고기 소보로는 쉽게 말해 다짐육 볶음이에요. 소보로를 닮았다하여 소고기 소보루라고 불린답니다
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5분량의 소스를 모두 섞어줍니다 TIP. 고기 100g 당 간장 1T 이것만 지키면 실패 없는 간 맞추기 OK 이것만 기억하고 나머지 재료들은 취향에 맞게 가감하여 만들면 된답니다
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STEP 2/5양념에 다짐육을 넣고 섞은 뒤 30분 정도 재워줍니다 ❗️저는 그릇이 작아 제대로 못 섞어서 ㅜ 웍으로 옮겼어요
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STEP 3/5덩어리지지 않도록 잘 저어가며 볶아줍니다
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STEP 4/5이렇게 소스가 보이지 않을때까지 바짝 볶아주면 소고기 소보루 완성입니다
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STEP 5/5소고기 소보로 보관방법 넓게 펴서 식힌 뒤 당장 먹을 것을 제외한 나머지는 밀폐용기에 담아 냉동보관. 한 달 정도 보관이 가능하기 때문에 넉넉하게 만들어 두어 필요시 꺼내먹으면 좋아요. 소고기 소보로 활용요리 - 간장 달걀밥 위에 올려 먹기 - 흰쌀죽 위에 올려 섞어 소고기죽 만들기 - 떡국고명으로 올리기 - 약고추장에 넣기 - 소고기 김밥 만들기 - 비빔밥 위에 올리기 - 순두부찌개에 넣기 - 유부초밥이나 주먹밥 재료로 사용하기.다채로운 요리에 활용할 수 있으니 넉넉히 만들어두고 사용해보세요! 특히 밥 안 먹는 아이들 쌀밥위에 고명처럼 얹어주면 싹싹 비벼 잘 먹을거에요
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