자꾸만 손이 가는 고추장 진미채볶음 만들기
부드럽고 감칠맛 가득한 진미채볶음 만들어 볼게요 :)
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6기름을 두르지 않은 팬에 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 고추장 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 진간장 2스푼, 물 3스푼을 넣고 저어가며 바글바글 끓여서 양념을 만들어 주세요.
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STEP 4/6양념이 바글바글 끓이면 약불로 줄이고 마요네즈에 버무린 진미채를 넣어 주세요.양념 때문에 탈 수 있으니 마지막까지 약불 유지하면서 볶아주세요.
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STEP 5/6후다닥 볶아서 양념과 잘 어우러지면 불을 꺼주세요.
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STEP 6/6불을 끈 뒤 참기름 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣어 윤기와 풍미를 더하고 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.단맛을 좋아하면 올리고당을 더 추가하세요.
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