4인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/15도토리묵 가루 준비!
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STEP 2/15도토리묵 가루를 1컵
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STEP 3/15웍에 도토리묵 가루 1컵을 부어 주세요
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STEP 4/15물 5컵을 부어 주세요
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STEP 5/15소량의 소금을 넣어 주세요
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STEP 6/15약한 불에 도토리묵 가루를 덩어리 지지 않도록 잘 저어 주세요
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STEP 7/15이렇게 가루가 물에 잘 녹아진 상태!
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STEP 8/15계속해서 저어주면서 약한 불에 끓이다 보면 풀처럼 엉겨 붙기 시작해요
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STEP 9/15엉겨 붙기 시작하면 익을 때까지 5분 더 저어주세요
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STEP 10/15젤리처럼 모양이 만들어지면 센 불에 약 3분 더 끓여 주세요
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STEP 11/15진한 갈색으로 변한 도토리묵!!!
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STEP 12/15용기에 옮겨부어 주고 평평하게 마무리해 주세요
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STEP 13/15충분히 서늘한 곳에서 식혀주면 도토리묵 완성!!!!
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STEP 14/15탱글탱글 찰랑찰랑거리는 도토리묵 시식타임~!!!
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STEP 15/15초간단 레시피로 만든 도토리묵! 다양한 요리로 맛있게 드세요^^
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