감칠맛 나는 깔끔한 맛의 양파 피클.
쌀국수를 해 먹으려고 양파 피클을 만들었어요. 그런데 만들기도 쉽고 맛도 있고 쌀국수뿐만 아니라 샌드위치나 밑반찬, 국수 요리 등에 다양하게 잘 어울리니 같이 만들어봐요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6양파는 껍질 벗겨 고추와 깨끗하게 씻어 준다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6모든 채소를 볼에 담는다.
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STEP 4/6양념 재료를 넣고,
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STEP 5/6설탕이 녹을 수 있게 살살 골고루 잘 버무려 준다.
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STEP 6/6밀폐용기에 담고 반나절쯤 냉장보관해서 먹는다. 바로 먹어도 맛있지만 양파의 매운맛이 사라지고 시원하게 먹으면 더 맛있어요. 샌드위치에 속으로 넣어도 좋고 비빔국수 고명, 국물이 있는 쌀국수에 활용하기 좋고 각종 느끼한 음식에 밑반찬으로 곁들여 보세요!
- 소스를 끓여서 만드는 피클이 아니니 조금씩 자주 만드는게 좋고 냉장 보관을 하더라도 원래 수분감이 많은 양파면 열흘이상 두면 무를 수 있어요.
양파피클 맛보장 레시피
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