고구마 맛있게 삶기, 찐고구마 삶는 법
호호 불어먹는 고구마의 계절 가을 겨울이 왔어요. 냄비로 삶는 방법과 찜기로 찌는 방법이 있는데 시간은 똑같기 때문에 편한 방법으로 찌시면 되고요. 요즘엔 고구마 종자도 많은데 밤고구마, 꿀고구마, 호박고구마 모두 동일한 방법으로 찌시면 됩니다. 그리고 고구마 찌기 전에 양쪽 끝을 잘라주면 수분이 양쪽으로 날아가면서 당도가 높아지니 꼭 잊지 말고 양쪽 끝을 잘라서 쪄주세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4찜기에 물 1리터를 넣고 고구마 5개 올린 후 강불에 10분 쪄주세요.찜기 or 냄비강불제가 사용한 고구마 크기는 중자입니다.
꼬마 고구마를 사용하시는 분들은 5분씩 시간을 줄이고, 대자 고구마는 반으로 자른 뒤 시간은 동일하게 쪄주세요.
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STEP 3/410분 뒤 불을 낮추고 중약 불로 25분 더 쪄주세요.중약불
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STEP 4/4젓가락으로 콕콕 찔러 다 익었는지 확인 후 불을 끄고 맛있게 드세요! :)
- 단맛을 위해 고구마 양 끝은 잘라줍니다. 강불에 10분/ 중약불에 25분 쪄주세요.
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