Name: 닭꼬치를 이용한 치킨라이스 덮밥!! 냉털 요리 추천
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 꼬치 4개; 양파 1/2개; 당근 약간; 청경채 6개; 옥수수 콘 3큰술; 스키야키 소스 3큰술; 물 3큰술; 마요네즈 2큰술; 오일 1큰술

닭꼬치를 이용한 치킨라이스 덮밥!! 냉털 요리 추천

노브랜드에서 사 온 닭꼬치가 냉동실에서 잠들어 있네요. 전자레인지에 해동 2분만 돌린 후 냉장실 야채를 이용해서 간단한 치킨라이스 덮밥을 만들어 보겠습니다. 재료도 간단하고 요리방법도 매우 간단해요.

2인분

30분 이내

아무나

쿡쿡마미

[더보기] 다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

재료

재료

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

닭고기 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법
옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/17

양파와 당근은 곱게 채 썰어주세요. 청경채는 반으로 가른 후 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요. 전 오늘 심플하게 3가지 채소만 넣을게요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/17

노브랜드에서 구입한 닭꼬치입니다. 해동 후 그냥 먹어도 너무 맛있지만 오늘은 덮밥에 양보할게요.
전자레인지에 2분간 해동한 후 꼬치에서 빼내주세요.
STEP 3/17

치킨라이스 덮밥 만들기 달군 팬에 오일 1 큰 술을 넣고 양파와 당근채를 넣고 볶아주세요.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 4/17

야채의 볶은 향이 올라오면 물 1 큰 술을 넣어주세요.

물을 넣어주면 적은 오일 양으로도 볶음 요리를 할 수 있어요.
STEP 5/17

청경채를 올려준 후 뚜껑을 닫고 중불에 1분간 끓여주세요.
STEP 6/17

물1큰술을 넣어주면 그 수분에 의해서 적은 양의 오일에서도 야채가 눌어붙지 않고 잘 익어요.
STEP 7/17

덮밥소스 만들기 스키야키 소스 3 큰 술에
소스볼
STEP 8/17

물 1 큰 술을 섞어주세요.
STEP 9/17

청경채도 살짝 익었습니다.
STEP 10/17

만들어둔 덮밥소스를 넣어주세요. 소스가 너무 졸아들지 않도록 불은 약불로 줄여주세요.
STEP 11/17

닭꼬치도 넣어주세요.
STEP 12/17

모든 재료와 잘 섞어 볶아 주세요.

소스가 자작해 질 정도만 졸여주세요.
STEP 13/17

그릇에 밥을 담아주세요. 요즘 한참 빠져있는 콩과 옥수수알을 넣은 밥을 준비했습니다.
플레이팅접시
STEP 14/17

볶아진 덮밥 재료들을 밥 위에 얹어 주세요.
STEP 15/17

옥수수콘 1~2 큰 술 얹어 주세요.
STEP 16/17

고소함을 더해줄 마요네즈를 뿌려주세요.
STEP 17/17

기호에 맞게 페퍼론치노도 살짝 뿌려주세요. 맛있고 보기에도 근사한 치킨라이스 덮밥의 이름으로 탄생~~