생강청 만들기
조림이나 찌개, 김치에 빠지면 안되는 약방의 감초 생강 햇생강이 많이 나는 9~10월에 담가놓으면 일년이 든든해요 날씨 쌀쌀한 날 따끈한 생강차로도 그만이예요
6인분 이상 
60분 이내 
중급 건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7믹서기에 갈기 쉽게 편으로 썬다
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STEP 4/7
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STEP 5/7갈아둔 생강에 동량의 설탕을 넣고 버무린다
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STEP 6/7설탕이 골고루 녹으면 열탕소독 된 용기에 담는다
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STEP 7/7실온에 하루 보관했다가 냉장 보관하면 된다
- 생강을 가닥가닥 잘 뜯어야 껍질 벗기기 쉽다 설탕과 생강을 동량으로 넣어준다
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