맛있는 쥐포반찬! 간장 쥐포조림 만들기

맛있는 쥐포반찬! 간장 쥐포조림 만들기

쥐포는 제가 정말 좋아하는 음식 중 하나인데요. 저는 이 쥐포를 가지고 종종 쥐포반찬을 만들어 먹곤 해요. 오늘은 간장을 사용해서 짭쪼름한 맛이 매력적인 간장 쥐포조림을 만들어 봤어요.

4인분

20분 이내

초급

꼬꼬부기

[더보기] 언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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STEP 1/5

자른 쥐포채를 팬에 넣고 센불로 1분 정도 살짝 볶아주세요.
주방가위 , 프라이팬 , 요리스푼
STEP 2/5

여기에 맛술 2T, 진간장 3T를 넣고 쥐포를 살살 잘 볶아주세요.
STEP 3/5

쥐포조림 불을 잠시 끄고 조청 3T를 넣은 후 10초 정도 살짝만 볶아 주세요. 조청은 오래 가열하면 딱딱해지기 때문에 최대한 짧게 가열해줘야 해요. 조청 대신 올리고당 등을 사용해도 괜찮아요.
STEP 4/5

마지막으로 참기름 1T와 깨소금 0.5T를 넣고 골고루 섞이도록 저어 주세요.
STEP 5/5

짭쪼름하고 달콤한 맛이 좋은 쥐포요리, 간장 쥐포조림 완성이에요.
완성접시

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#쥐포조림

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