연근 샐러드 만드는 법 드레싱 소스까지
연근으로 만들 수 있는 초간단 샐러드 레시피를 소개해 드립니다. 한식집 밑반찬으로 먹던 그 연근 샐러드를 5분 만에 만들어 보세요!
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 기본 재료
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250g
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800ml
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1/2큰술
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1큰술
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- 연근 샐러드 소스
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3큰술
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1큰술
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2꼬집
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1큰술
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3큰술
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 요리스푼
- 채반
- 볼
- 플레이팅접시
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5연근 1개(250g)를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨 주세요. 0.5cm 크기로 잘라줍니다.연근 1개(250g)먹어보니 연근 샐러드로 먹기에는 0.5cm 두께가 살짝 데쳤을 때 식감이 제일 좋은 것 같아요.
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STEP 2/5냄비에 물 800ml 받고 굵은소금 1/2큰술, 식초 1큰술을 넣고 강불에 팔팔 끓여주세요. 끓는 물에 썰어 둔 연근을 넣고 다시 팔팔 끓기 시작하면 1분 데쳐주세요.물 800ml, 굵은소금 1/2큰술, 식초 1큰술강불
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STEP 3/5데친 연근은 찬물에 충분히 식힌 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 4/5볼에 샐러드드레싱 소스 재료를 넣고 섞어주세요. 마요네즈 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 2꼬집, 식초 1큰술, 검은깨 3큰술, 검은깨는 갈아서 넣어주세요.마요네즈 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 2꼬집, 식초 1큰술, 검은깨 3큰술, 검은깨
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STEP 5/5샐러드 드레싱에 연근을 넣고 골고루 섞어 맛있게 드세요. :)
- 누구나 5분이면 만들 수 있는 건강하고 맛있는 반찬입니다. 개인적으로 연근 두께는 0.5mm가 제일 식감이 좋았어요.
연근샐러드 맛보장 레시피
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