Name: 집에 있는 재료로 오코노미야끼 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 부침가루 3국자; 물 3국자; 계란 1개; 양배추 150g; 새우 5마리; 대패삼겹살 50g; 가쓰오부시 2줌; 돈까스소스 2스푼; 마요네즈 1스푼

집에 있는 재료로 오코노미야끼 만들기

양배추만 있다면 손 쉽게 할 수있는 오코노미야끼입니다. 소스와 가쓰오부시 너무 잘 어울려요. 집에 있는 재료로 만들어서 베이컨 대신 대패삼겹살로 대체하고 새우도 넣어 씹는 식감을 줬습니다.

1인분

30분 이내

초급

동이

[더보기] 손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

재료

재료

소스

돈까스소스
2스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

계란 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
새우 손질법
새우 보관법
대패삼겹살 조리법
가쓰오부시 조리법
돈까스소스 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

양배추를 채 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/10

대패삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 3/10

해동 된 새우를 잘게 썰어주세요.
STEP 4/10

볼에 부침가루와 물, 계란을 넣고 반죽해주세요.
부침가루 3국자, 물, 3국자, 계란 1개
믹싱볼 , 거품기 , 요리스푼
STEP 5/10

채 썰은 양배추와 대패삼겹살, 새우, 가쓰오부시 한줌을 넣고 반죽물에 넣어주세요.
프라이팬 , 뒤집개
STEP 6/10

반죽 재료들이 서로 잘 섞이게 반죽해주세요.
STEP 7/10

팬에 식용유를 넉넉히 부어 반죽물을 올려주세요. 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
중불
너무 쎈불에 부치면 양배추 겉이 타버리니까 시간을 들여 은은하게 부쳐주세요.
STEP 8/10

돈까스 소스를 양배추 전 위에 발라주세요.
돈까스 소스 2스푼
STEP 9/10

마요네즈를 뿌려주세요.
마요네즈 1스푼
마요네즈 입구에 랩으로 막아 고무줄로 고정후 이쑤시개로 앞에 뚫어주면 이쁘게 뿌릴 수 있어요.
STEP 10/10

마지막으로 가쓰오부시를 올려주면 완성이에요.