양고기볶음 양고기 쯔란 볶음 만들기 술안주
남은 양꼬치구이로 양고기 쯔란 볶음 맛있게 만들었어요. 배달시켜먹었던 양꼬치구이가 사실 좀 질기더라고요. 파인애플과 쯔란 넣어서 볶았더니 너무 맛있었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11재료 준비했어요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11통조림 파인애플도 한입 크기로 잘라줍니다.
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STEP 4/11양파는 0.5센치 두께, 당근은 0.3센치 두께, 마늘은 편썰고 대파는 송송 썰었습니다.
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STEP 5/11대파 줄기부분, 이파리부분 구분해서 줄기는 파향 낼때 쓰고 이파리는 나중에 넣을거예요.
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STEP 6/11양고기소스 쯔란인데 같이 딸려온거예요. 짠맛이 살짝 나면서 특유의 향이 있어서 양고기 볶을때 넣으니까 맛있더라고요.
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STEP 7/11중불에서 궁중팬에 올리브오일 2큰술 두르고 편마늘, 대파 줄기부분 넣어서 노릇노릇해지도록 볶아줍니다. 당근, 양파, 파인애플 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요.중불
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STEP 8/11굴소스 1큰술, 쯔란 0.5큰술 넣고 휘리릭 섞어주세요.
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STEP 9/11양고기와 대파 이파리 넣고
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STEP 10/111분간 볶아주면 완성입니다.
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STEP 11/11그릇에 담고 참깨 솔솔 뿌려서 맛있게 드세요. 질겼던 양꼬치구이를 파인애플 넣어서 볶았더니 양고기가 부드럽고 참 맛있었어요.
- 양꼬치구이가 질기다면 파인애플 넣어서 볶아보세요. 훨씬 부드럽고 맛있답니다.
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