사각 어묵 마요 무침

사각 어묵 마요 무침

오늘은 간편하게 휘리릭 만들어 먹을 수 있는 반찬을 들고 와 보았어요! 어묵을 데쳐 나쁜 기름을 제거하고, 마요네즈에 샐러드처럼 무쳐서 말이어요~

4인분

20분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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조리순서

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STEP 1/14

물 500ml가 끓어오르는 동안,
STEP 2/14

마요네즈 3T,
STEP 3/14

설탕 1t,
STEP 4/14

레몬즙 2T,
STEP 5/14

날치알 1T,
STEP 6/14

후추를 넣어 소스를 만들어 놓으면,
STEP 7/14

물이 끓고 있을 거여요. 어묵 4장을 20초간 데치고,

강불
STEP 8/14

채반에 걸쳐 물기를 빼준 뒤,
STEP 9/14

키친타월로 물기를 제거해 주세요.
STEP 10/14

먹기 좋은 크기로 채 썰어 주시고,
STEP 11/14

소스가 담긴 볼에 넣고, 고르게 무쳐주시면 완성!
STEP 12/14

루꼴라 얹어 마무리하였습니다! 루꼴라가 살짝 얼었;;
STEP 13/14

부족한 간은 소금으로 채워주시면 되고, 저는 날치알의 톡톡 터지는 식감이 좋아서 함께 넣었는데, 생략하셔도 괜찮습니다~
STEP 14/14

오늘도 행복한 식사하셔요~

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