Name: 감자사라다 모닝샌드위치
Ingredients: 감자 8개; 계란 8개; 양파 1개; 오이 1개; 마요네즈 1통; 소금; 식빵 2쪽; 베이컨 2줄; 계란 후라이 1개

감자사라다 모닝샌드위치

오늘은 예전 기억되살려 감자사라다를 만들어 모닝샌드위치를 만들겁니다.

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재료

재료

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STEP 1/14

감자 8개에 달걀 8개 강불에 대략 20분정도 뚜껑 닫고 삶아주면 되구요. 익었나 궁금하면 젓가락으로 감자를 찔러보면 확인할 수있지요.
냄비
STEP 2/14

양파 1개 잘게 썰어 소금 조금뿌려 절여주고
도마 , 조리용나이프
STEP 3/14

오이도 1개 잘게채쳐 소금뿌려 절여줍니다.
STEP 4/14

포슬포슬한 감자는 껍질을 벋겨
STEP 5/14

잘게 썰어 주시고~~
STEP 6/14

감자를 잘 으깨기 위해서는 잘게써는 작업이 필요한 거지요.
STEP 7/14

양파와 오이 채 썰어절인것 물끼를 꽉 짜서 투하~
STEP 8/14

이렇게 섞어줘야 씹는 맛이 좋아 집니다.
STEP 9/14

계란도 껍질을 벋겨주고
STEP 10/14

으깨듯 다져 주는데요. 달걀을 오래 삶아야 포근포근해 진다는거~
STEP 11/14

마요네즈 한통을 다 때려넣구요.
STEP 12/14

골고루 섞이도록 버무려줍니다.
STEP 13/14

감자사라다에 마요네즈를 넣었다해도 소금으로 간 을 해야죠.
STEP 14/14

예전 어머니 기억을 더듬어 샌드위치를 만들어 봅니다. 호밀빵에 베이컨, 계란후라이로 업그래이드를 시켰지만 감자사라다 맛은변하지 않았네요.