콩나물 두부 된장국 끓이기
콩나물국이 쉽고도 어려운 국이랍니다 재료는 손쉽게 구할 수 있으나 끓이기는 쉽지 않아요 콩나물은 오래 끓으면 질겨지므로 짧은 시간에 끓여야 해서 꼬옥 밑 국물을 준비해야 해요 오늘은 맑은 국으로 끓이기보다는 된장 넣고 끓여보았어요 재료 올립니다
3인분 
20분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6다시마 멸치 양파와 표고를 넣고 육수를 미리 만들어 주세요
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STEP 3/6만들어 놓은 육수에 된장 1스푼을 수북이 넣고 한소끔 끓여주세요 한소끔 끓여졌으면 국간장으로 간을 하고 콩나물을 넣어주세요 콩나물을 넣고 3분만 끓여줍니다
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STEP 4/6콩나물 넣고 3분 후 썰어 놓는 두부도 넣고 3분 더 끓여주세요
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STEP 5/6어슷 썰어 놓은 대피와 청 홍고추와 마늘 한 스푼도 넣고 한소끔만 끓여주세요
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STEP 6/6콩나물의 시원한 맛과 된장의 구수한 맛이 혼합되어서 다른 재료의 된장국에 콩나물 넣은 것과는 차원이 다르네요 맑은 콩나물 국보다 콩나물의 시원함을 느낄 수 있는 특별한 국 맛 입니다
- 미리육수를 만들어서 국을 끓여주세요
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