쫄깃한 한우 양지가 들어간 고기전 김치부침개 만들기
비오는 날에 생각나는 음식은?? 김치부침개죠. 그래서 김치만 부쳐 먹는 것보다 무엇을 넣어서 먹으면 좋을까? 생각을 하다가 남은 양지가 생각이 나서 먹기 좋게 썰어서 부쳐 먹게 된 고기전 레시피랍니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5양지도 먹기 좋게 잘라 주세요.
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STEP 3/5믹싱볼에 먹기 좋게 썬 신김치, 고기를 넣고 부침가루, 튀김가루, 달걀, 물 반컵, 참치액젓 1큰술을 넣어주세요.
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STEP 4/5흰 가루가 보이지 않을 때까지 골고루 섞어줘요.
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STEP 5/5프라이팬에 올리브유(식용유)를 두른 후 중불로 예열하여 국자로 적당히 반죽을 떠서 퍼 올려주셔서 약 2분~3분 위에 뒤집개로 뒤집어서 약 2분 후에 불을 꺼주시면 돼요.
- 부침가루, 튀김가루를 1:1비율로 해 주시고, 프라이팬에 반죽을 익었는지 확인하는 법은 팬을 약간 흔들었을 때 반죽도 같이 움직이면 익었다는 것이기에 뒤집어 주시면 돼요.
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