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수정과 만드는 법(계피 생강차 만들기)
명절을 집에서 보내지는 않지만, 추석을 맞이하면서 처음으로 결혼하고 만든 계피 생강차 수정과를 만들어봤어요(큰술: 밥 숟가락 기준입니다)
4인분 60분 이내 아무나
써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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쿡팁
▶생강을 센불에서 팔팔 끓여주면 매운맛이 올라오기 때문에 불을 약한 상태에서 끓여주시는게 좋아요.

▶수정과는 뜨거울 때와 식은 후의 맛이 각각 다르기 때문에 식은 후에 맛을 보시고 유리병에 담아서 냉장 보관을 해주시면 일주일 정도 드실 수 있지만, 가급적 빨리 드시는게 좋아요.
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