조개탕의 기본 육수를 먼저 만들어 줍니다. 육수 재료에는 조개멸치육수한알 2알을 넣어 주고, 다진마늘과 조개멸치다시다인가요. 그것을 넣어서 주었습니다. 구런 다시다를 넣고 싶지 않으시다면 그냥 소금간을 하시면 됩니다. 한번 써보아야겠다 싶어서요. 여행때에 산 것인데, 안쓰면 버려야 해서 활용해서 사용해 보았습니다. ^^ 바지락은 가장 나중에 넣는 것이 제일 좋습니다. 육수가 팔팔 끓어서 완성이 될때에 바지락을 넣어 주시면 됩니다. 매운탕이나 모든 재료에 조개가 들어갈때에는 가장 나중에 넣어 주시는 것이 좋습니다.