돼지고기 깻잎전 만들기 명절 전 요리
고소한 깻잎과 씹는 맛 가득한 속재료가 든 돼지고기 깻잎전입니다. 두툼한 깻잎전 모두에게 인기있는 명절 전 요리입니다 :)
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료 (20개 분량)
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- 깻잎전 소
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10가루 옷을 입은 깻잎의 반에 준비한 반죽을 올린 뒤 깻잎을 반 접어 주세요.
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STEP 6/10이렇게 반 접어 만드셔도 좋고 깻잎의 중앙에 반죽을 올린 뒤 양쪽 위를 접어준 뒤 다시 반 접어 삼각형 모양으로 만드시는 방법도 있습니다~
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STEP 7/10계란 3개에 소금 한꼬집과 후추를 넣어 잘 푼 뒤 모양잡은 깻잎전을 넣어 앞,뒤 계란옷을 입혀 줍니다.
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STEP 8/10
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STEP 9/10앞,뒤 노릇하게 굽다가 약불로 3분정도 뚜껑을 덮어 돼지고기를 완전히 익혀 냅니다.고기의 안쪽까지 완벽히 익도록 뚜껑 덮고 잠시 익혀 주세요!
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STEP 10/103분 뒤 뚜껑을 열고 수분을 날리며 다시 노릇노릇 부쳐내면 완성입니다.
- 뚜껑을 덮고 익혀 돼지고기 안쪽까지 완전히 익혀주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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sssunny07리뷰별점미쳐요 너무 맛있어요ㅋㅋㅋㅋ 애들 반찬으로 만든건데 환상의 술안주 탄생! 깔깔! 좋은 레시피 감사합니다2024.01.01 18:17쉐프의 한마디너무 유쾌한 댓글에 기분까지 좋아집니다 ^^ 소중한 요리후기와 사진 너무 감사드려요,-sssunny07 님 :) 노릇한 두부부침까지 ~ 너무 맛있어 보여요~2024.01.01 23:25 -
오일맘리뷰별점이번명절에 해봤어요 예전에는 반 접어서만 해봤는데 삼각형 완전예뻐요 감사합니다 팁을 하나 드리자면,, 깻잎에 튀김가루 묻힐때 물기 촉촉한깻잎을 봉지에넣고 튀김가루 한두스푼넣고 바람 빵빵하게 넣어서 마구 흔들어주면 적은양으로도 몸에 골고루묻고 시간도 절약되어요2023.09.28 18:20쉐프의 한마디오일맘님의 깻잎전~~너무 예쁘고 먹음직스러워 보여요^^ 소중한 요리 후기와 꿀팁 감사드려요 ♡ 즐거운 추석 보내세요 :)2023.09.28 18:48
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