참치캔 요리 고추참치 만들기 쌈장 레시피
캔에 들어간 있는 기름을 쪽~~~ 빼주고 각종 야채와 같이 볶아 고추장과 고춧가루로 매콤하게 만들어본 홈메이드 고추참치 따뜻한 흰밥에 고추참치 넣고 슥슥 비벼 먹으면 입맛이 확 살아나요. 중고등학생 김밥을 싸주거나 밥에 비벼 주면 좋아할 거예요. 고추참치만드는법 바로 시작할게요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10멸치 액젓 0.5T, 후춧가루 10바퀴 돌려준 후 중 불과 약불 사이에서 참치에 수분을 날려 주세요. 3~4분 정도 볶으면 참치캔 참치라고 믿어지지 않을 정도로 포슬포슬해져요.
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STEP 6/10불을 끄고 접시에 담아 두세요. 이제 채소를 볶고 고추장 양념만 추가하면 매콤한 고추참치가 완성됩니다.
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STEP 7/10참치를 볶았던 팬을 키친타월로 가볍게 닦아주고 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
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STEP 8/10당근과 피망을 넣은 후 중불에서 살살 볶아 줍니다. 당근과 피망이 숨이 팍 죽을 때까지 3분 정도 볶아 주세요.
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STEP 9/10당근과 양파가 투명하게 볶아졌으면 참치와 고추장 양념을 넣어주세요.
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STEP 10/10참치에 양념이 잘 스며들도록 약불에서 2분 정도 뒤적거리며 볶아 주면 고추참치 만들기 완성약불
- ***▶대체 가능 피망 → 고추, 청양고추 ▶ 계량 : 밥 수저**** 직접 만든 고추참치는 열기가 완전히 없어진 후 반찬통에 담아 냉장고에 넣어 주세요. 바로 먹어도 맛있지만 하루 정도 숙성 후 드시는 걸 권해드려요. 확실히 하루가 지나니 매꼼하니 너무 맛있어요. 양배추 한통 삶아 고추참치랑 같이 먹으니 양배추가 한통 어느새 다 먹어버렸어요. 아들은 밥에 슥슥 비벼서 먹고 엄마는 다이어트식으로 먹고... 한번 만들 때 많은 양을 만들어 놓을 걸 후회했지만... 부족하고 아쉽게 먹어야 더 맛있죠! 참치캔 요리로 만들어본 고추참치만드는법 해보았는데요. 고추참치 만들어 놓으면 반찬 걱정 없어요. 명절 선물세트로 참치캔 많이 들어오니 참치캔으로 쌈장 레시피 만들어보세요!
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