추석반찬 생선찜 생선찜양념 가자미요리 가자미찜 가자미손질
가자미만 부드럽게 쪄낸 다음 양념장만 훌훌 뿌려 주면 완성되는 간단한 생선반찬 가자미찜입니다
2인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/6가자미는 칼로 꼬리쪽에서 머리 방향으로 비늘을 긁어내고 머리와 몸통 사이에 칼집을 넣어 머리를 떼고 내장은 손으로 빼 제거하고 가위로 지느러미와 꼬리를 잘라내고 물에 몇번 깨끗이 헹궈 준비해 주세요~ 손질한 가자미는 두툼한 부분에 칼집 넣고 앞, 뒷면에 소금 약간 뿌려 10~15분 정도 밑간이 되도록 두세요~큰 찜기 꺼내기 싫어 반으로 잘랐는데 한마리 그대로 사용해도 됩니다ㅎ
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6김오른 찜기에 가자미 올려 10분 정도 쪄 주세요~
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STEP 5/6접시에 찐 가자미 담고 양념장 끼얹어 주세요~
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STEP 6/6다진 부추 솔솔 뿌려 주면 가자미찜 완성입니다
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