Name: 짱구 아빠가 사랑하는 일본식 중화 냉 라면 '히야시 츄카'
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면 2개; 새우 6개; 맛살 5개; 오이 1개; 계란 3개; 식초 60ml; 간장 45ml; 참기름 20ml; 설탕 30g; 다진 생강 약간; 물 60ml; 겨자 약간

짱구 아빠가 사랑하는 일본식 중화 냉 라면 '히야시 츄카'

오늘은 여름마다 제가 즐겨먹는 면 요리를 소개해 드릴까 해요. 너무 간단해서 후다닥 해 먹기 좋은 메뉴인데요. 바로 짱구 아빠가 사랑하는 일본식 중화 냉 라면 '히야시 츄카' 입니다.

2인분

10분 이내

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동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/12

먼저 소스를 만들어볼게요. 설탕, 간장, 식초, 참기름, 물, 다진 생강을 넣고 섞어주기만 하면 됩니다. 간단하죠?
STEP 2/12

맛살을 얇게 찢어주세요.
STEP 3/12

오이는 가늘게 채 썰어 주시고
STEP 4/12

계란은 풀어서 지단을 부쳐주세요. 지단도 5센티 길이로 채 썰어주세요.
중불에 부치셔야 쉽게 됩니다.
STEP 5/12

새우는 끓는 물에 익혀주신 뒤에 반 갈라주세요. 새우 사이즈가 작다면 통째로 쓰셔도 괜찮아요.
STEP 6/12

면 사리를 끓여주세요. 구하실 수 있다면 중화면이나 일본면 쓰셔도 좋습니다. 전 그냥 한국 라면 썼어요. 얼음 넣은 찬물에 씻어 건져주세요.
STEP 7/12

약간 넓은 그릇에 면을 담고 고명을 올려줍니다. 토마토를 좋아하시면 넣으세요. 전 토마토 없는 게 더 낫더라고요.
STEP 8/12

완성입니다.
STEP 9/12

준비해둔 소스를 원하시는 만큼 뿌리고
STEP 10/12

겨자를 취향껏 넣어 비벼서 드시면 됩니다.
STEP 11/12

너무 맛있어요.
STEP 12/12

정말 혼자 먹기 아까운 메뉴입니다. 꼭 한번 해보세요.