선 드라이 방울토마토 파스타 만들기
얼마 전에 만들어 놓은 선 드라이 방울토마토로 오일 파스타 만들었어요 방울토마토를 말려서 오일에 절인 거라서 당도도 높아 맛도 있고 색감도 이뻐서 식욕을 자극해 주지요 만드는 법도 다른 오일 파스타와 같지만 만들어 놓으면 맛도 좋아요 재료 먼저 준비해 볼게요
1인분 
30분 이내 
초급 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7선 드라이 방울토마토 만들어 놓은 것 2스푼 정도 준비했어요 홍합은 미리 삶아서 준비해요 @6990425 선드라이 방울 토마토 만드는법 참고해 주세요
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STEP 2/7소스 만들 동안 면을 8분 정도 삶아주세요 링귀니는 둥근 타원형으로 오일 파스타와 잘 어울리는 면입니다
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STEP 3/7선 드라이 방울토마토 오일에 절인 것 2스푼을 넣고 슬라이스 된 마늘과 다진 양파도 한 스푼 넣고 볶아주세요
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STEP 4/7마늘과 양파가 볶아졌으면 새우도 넣고 비린내 제거를 위해 화이트 와인 한 스푼을 넣어주세요
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STEP 5/7삶아놓은 홍합을 80g 정도 넣고 홍합육수 1국자와 면수 1국자도 같이 넣고 치킨스톡까지 넣어 잘 저어주세요
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STEP 6/7완성된 소스에 삶아놓은 면과 올리브 오일도 3스푼 더 넣어서 소스가 섞이도록 저어주세요 마지막 후춧가루도 2~3번 돌려서 넣어요
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STEP 7/7그릇에 담고 파슬리가루와 치즈가루도 뿌려주세요 오늘은 깻잎을 잊었네요 오일 파스타에 깻잎이 잘 어울리거든요 선 드라이 방울토마토를 넣어 파스타가 특별해졌어요 색감도 이쁘지만 맛있어요
- 홍합육수 1국자와 면수 1국자도 같이 넣고 감칠맛을 더했어요 선드라이 방울 토마토 만드는법은 @6990425 참고해 주세요
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