밥 도둑이 따로 없는 고추잠치 짜글이 만들기 간편한 감자요리 레시피
감자를 먹지 않으면 싹이 날 것 같아서 많은 양의 감자를 먹을 수 있는 요리를 찾다가 만들어 먹게 된 고추참치 짜글이 레시피에요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6물로 깨끗이 씻은 후에 채칼로 껍질을 제거하고 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 2/6먹기 좋게 썬 감자는 찬물에 약 5분 정도 담가 두셔서 전분을 제거해 주세요.
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STEP 3/6양파는 채 썰어 주시고요.
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STEP 4/6냄비에 물과 사골육수를 1:1 비율로 부어준 후에 먹기 좋게 썬 재료를 넣고 고춧가루 2 큰술을 넣어 주세요.
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STEP 5/6중불로 약 5분정도 끓여 주시면 거품이 올라오는 것을 확인 하실 수가 있어요. 이때 거품은 국자나 숟가락으로 제거해 주세요.
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STEP 6/6거품을 제거하셨으면 고추참치와 참치 액젓 1큰술을 넣고 약 20분~25분 정도 푹 끓여 주시면 돼요. (감자가 익을 때까지만 끓여 주시면 돼요.)
- 재료를 넣고 푹~ 끓여 주시면 돼요. 그리고 감자 껍질 제거한 무게는 425g이며, 홍감자는 125g이랍니다.
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