[건강 집밥] 시판 팬케이크믹스없이 만드는 비건 팬케이크
녕하세요. 꾸니맘입니다:) 꾸니맘 어머니의 홈메이드 팬케이크 레시피를 몰래 공유해 보겠습니다ㅎㅎㅎㅎ 꾸니맘 어머니는 자급자족 자연주의 요리를 지향하는데요. 팬케이크 마저도 시판 믹스 없이 직접 만드세요. 집에서 만드는 홈메이드 팬케이크 꿀팁을 전수해 드릴게요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8미리 만들어놓은 발아현미를 곱게 갈아줍니다. 눌린 오트밀도 함께 갈아주세요.(현미가 없으면 생략도 가능하고 아몬드가루도 대체 가능)
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STEP 2/8바나나도 갈아주세요. 단 것을 좋아하시면 바나나를 더 많이 넣으세요
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STEP 3/8국산 통밀가루를 섞어줍니다.
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STEP 4/8바나나 간 것, 발아현미 간 것, 국산통밀가루, 소금 소량을 물을 조금 넣고 농도를 보면서 섞어주세요. 잘 개어 섞어줍니다.계란을 넣어주셔도 되는데 담백함을 원하시면 생략
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STEP 5/8코코넛오일을 팬에 둘러줍니다.
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STEP 6/8한국자 퍼서 예쁘게 둥글게 만들어주기
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STEP 7/8뒤집어서 약한불로 노릇하게 구워주기
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STEP 8/8팬케이크공장 가동 완료 우유나 계란 없이 비건 레시피로 만들어 보았는데 어떠신가요?
- 소금 소량을 물을 조금씩 넣으면서 농도를 맞춰주세요.
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