만능 갈은 소고기 볶음
고기 요리가 먹고 싶을 때 갈은 소고기를 이용해 쉽고 빠르게 만들 수 있는 레시피예요 소고기 볶음 자체로도 맛있고 음식의 고명으로 좋아요 어린 자녀를 위해서는 밥에 고기를 조금 올려 김에 싸주면 맛있게 먹을 수 있어요
3인분 
15분 이내 
아무나 맛있고 영양 많은 음식과 레시피를 공유하기 위해 노력하고 있어요 방문해주시는 모든 분들 늘건강하세요 https://m.blog.naver.com/brachio2003
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10소고기 다짐육은 키친타올로 눌러 핏물을 빼서 준비해요
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STEP 2/10소고기 다짐육에 양념재료를 넣고
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STEP 3/10조물조물 간이 배도록 주물러 10분간 재워둬요
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STEP 4/10팬에 식용유를 1큰술 두르고 재워둔 고기를 볶아요
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STEP 5/10볶다보면 물기가 많아지는데 고슬고슬 할 때까지 계속 볶아요
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STEP 6/10수분없이 볶아지면 고추기름 1큰술을 넣고 1분 정도 볶아요 (고추기름을 넣어주면 풍미가 좋아지는데 없으면 생략해도 괜찮아요)
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STEP 7/10불을 끄고 참기름 1큰술 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 8/10볶은 소고기를 접시에 담고 부추나 쪽파, 통깨를 솔솔 뿌려줘요
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STEP 9/10로메인상추나 양상추에 고기를 얹어 싸먹으면 아삭한 식감으로 맛있어요
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STEP 10/10콩나물 한젓가락에 김 부셔 넣고 계란 반숙 부쳐 고기 고명으로 올려 먹으면 한끼 뚝딱 맛있게 먹을 수 있어요
- 냉동 다짐육이나 오래된 고기는 반드시 핏물을 키친타올로 눌러 닦아 주어야 잡내가 없어요
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