Name: 영양가득 파인애플 소고기 숙주 볶음밥 레시피 파 기름 내는 법, 편식 없애는 아이 반찬
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 다진 것 200~300g; 대파 1/2개; 양파 1/2개; 노랑 파프리카 1/2개; 파인애플 통조림 작은것; 계란 1개; 숙주 2줌

영양가득 파인애플 소고기 숙주 볶음밥 레시피 파 기름 내는 법, 편식 없애는 아이 반찬

아이들 메뉴 고민은 항상 하게 되는 것 같아요 칼로리 계산까진 못 하더라도 최대한 영양소를 고루 넣으면서도 편식하는 요 녀석들 입맛에 맞추려다 보니 볶음밥만 한 것이 없네요 ^^ 오늘은 호둘맘표 소고기 숙주 볶음밥을 소개해 볼까 해요 파인애플을 넣어 단맛이 살짝 돌면서 담백한 볶음밥이랍니다

3인분

20분 이내

아무나

호둘맘

[더보기] 편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

조리순서

전체보기

STEP 1/22

소고기 다진 것은 키친타월을 이용해 핏물을 빼준 후 양념장 만들어 재워놨어요 소고기 양념장은 간장 2~3 (호둘맘은 선물 받은 맛간장이 있어 간장 2,맛간장 1 했어요) 맛술 1, 설탕 0.5, 다진 마늘 0.5
STEP 2/22

재워놓은 소고기는 잠시 두고,
STEP 3/22

숙주는 두 줌 정도 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼어놔 주세요
STEP 4/22

볶음밥에 넣을 야채를 다져주세요 양파, 대파, 파프리카를 다지고~ 파인애플 통조림에서 3개 정도 먹기 좋은 크기로 썰었어요 (야채는 넣고 싶은 것 다 넣으셔도 좋을 것 같아요)
STEP 5/22

팬에 기름을 두르고 다진 파와 다진 마늘 0.5를 넣어 파 기름을 내주세요
STEP 6/22

파 기름 내는 tip 가스불은 켜지 않고 팬에 기름 두르고 다진 파와 마늘을 넣어주세요 기름과 한번 섞어준 후 약한 불로 파 기름을 내주시면 된답니다
STEP 7/22

미리 재워둔 소고기와 양파를 함께 볶아주세요 소고기와 양파를 볶다 보면 물이 생기는데 물이 없어질 때까지 볶아주세요
STEP 8/22

파인애플과 파프리카를 넣어 볶아주세요
STEP 9/22

볶아둔 고기와 야채 사이에 공간을 만들어
STEP 10/22

계란을 풀어 스크램블을 만들어주세요
STEP 11/22

계란에는 소금 톡톡해주시고 계란이 어느 정도 익은 후 스크램블처럼 만들고 재료와 섞어줘야 색감이 이쁜데 호둘맘은 좀 급했네요
STEP 12/22

밥을 넣어 볶아줍니다
STEP 13/22

밥을 넣어 볶을 때 굴 소스 1~1.5(간조절필수) 를 넣고 볶아줍니다
STEP 14/22

밥이 볶아지면 숙주를 넣고 숙주 숨이 죽을 정도로만 볶아주세요
STEP 15/22

호둘맘은 아이들도 먹을 거라 숙주를 볶기 전에 가위로 두세 번 잘라주었어요
STEP 16/22

마지막으로 참기름 한 바퀴 휘릭, 통깨팍팍 하면 완성이랍니다
STEP 17/22

자고로 볶음밥은 노릇 해야 하니 살짝 약한 불로 놓고 밥을 노릇하니 만들어줬어요
STEP 18/22

요 느낌 아시죠?
STEP 19/22

드디어 파인애플을 만난 소고기 숙주 볶음밥 완성! 이랍니다
STEP 20/22

파인애플 때문에 달큼하면서도 아삭한 숙주 식감과 담백한 맛에 오히려 호둘짱이 너무 맛있다고 엄지척해줬답니다
STEP 21/22

물론 우리 호둘이도 한 그릇 뚝딱 했어요 :)
STEP 22/22

한 끼 간단히, 하지만 영양소는 풍부하게 챙기고 싶을 때 호둘맘표 소고기 숙주 볶음밥 어떠신가요?

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스