설탕없이 달달한, 고구마줄기 김치 담그는 법
설탕없이 달달한, 고구마줄기 김치 담그는 법
5인분 
2시간 이상 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7※고구마줄기 쉽게 까는 법 ㉠ 소금물에 5분만 담갔다 까준다. ㉡ 싱싱할 때 보다 약간 시들었을 때 더 잘 까진다. ㉢ 데쳐낸 후 껍질을 까준다
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STEP 2/7물 2컵, 굵은소금 1컵으로 간을 해 준다.
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STEP 3/7붉은고추, 참외, 멸치액젓, 새우젓, 마늘은 갈아서 넣어준다.
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STEP 4/7고춧가루, 생강가루를 넣고 양념장을 만들어준다.
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STEP 5/7고구마줄기는 물에 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 6/7양념과 썰아둔 양파를 넣고 버무려
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STEP 7/7김치통에 넣어 실온에 둔다.
고구마줄기김치 맛보장 레시피
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