편스토랑 류수영 바싹불고기 초간단 양념 소불고기 만드는 법 손님초대요리
초간단 양념으로 만드는 국물없는 바싹불고기~~ 빠르게 만들어서 맛있게 드세요!!
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7소 불고깃감은 지방이 많은 부위로 구매해, 손가락 한마디 정도로 썰어준다.
-
STEP 2/7볼에 썰어 둔 불고깃감, 다진 마늘 1T, 설탕 2T를 넣고 조물조물 무친다. * 덩어리가 없도록 고기를 잘 주물러야 식감이 좋아짐
-
STEP 3/72에 간장 3T, 참기름 1T, 굴소스 1T, 후추 넉넉히, 식초 1/2T를 넣고 잘 버무려 재운다.
-
STEP 4/7종이호일을 길게 자른 뒤, 재운 불고기를 야구공 정도(약 250g)로 올리고 동그랗게 잘 펴준다. * 구우면 크기가 줄어들기 때문에 크게 펼치고, 가운데는 잘 안 익을 수 있으니 조금 더 얇게 펴줌
-
STEP 5/7중불에 달군 팬에 식용유를 초코파이 크기 정도로 한 바퀴 두른 후 잘 펴진 4의 고기를 넣어 2분 정도 굽는다. * 고기가 오그라들 수 있으니 종이호일을 붙인 채 굽고, 끝부분을 눌러줌
-
STEP 6/7종이호일을 떼고 고기를 뒤집은 후 2분 정도 더 굽는다.
-
STEP 7/7취향껏 깨를 뿌리면 완성된다.
바싹불고기 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,