누른 감자로 바삭한 감자전 만들기 감자삶는법 에어프라이어요리
아이들이 학교 끝나고 태권도를 가다 보니 집에 오면 항상 간식거리를 찾는답니다 더군다나 남자아이들의 먹성은...^^:: 그러다 보니 호둘맘도 되도록이면 엄마표 간식을 만들어주려고 해요 오늘은 집에 한~ 상자 있는 감자로 으깬 감자라고도 하는 누른 감자를 만들어봤어요 별 그림에서 우연히 보게 됐는데 딱 우리 호둘이 스타일이겠더라고요 우리 호둘이가 여태 먹어본 감자 전 중에 최고라고 해준 누른 감자로 바삭한 감자전 만들기 에어프라이어 요리 시작할게요
2인분 
30분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
조리순서
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STEP 1/13감자는 껍질째 사용할 거라 깨끗이 씻어 준비했어요 아기 주먹만 한 작은 사이즈들로 사용했어요
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STEP 2/13감자를 삶아주세요 감자 삶는 방법은 감자가 잠길 정도로 물을 넣고 소금 0.5 넣어 보글보글 끓여줬어요
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STEP 3/13작은 감자의 경우 대략 15분 정도 삶아주시면 된답니다 젓가락으로 찔렀을 때 쏙~ 들어갈 정도로 삶아주세요
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STEP 4/13다 삶아진 감자는 넓적한 도구를 이용해서 눌러줄 거예요 에프 크기에 맞게 종이 호일 깔고, 그 위에 감자 올리고 다시 종일 호일 올린 후 컵을 이용해서 꾹 눌러줬어요원하는 식감에 따라 세게 눌러주면 얇게 구워져 바삭하게, 살살 눌러주면 도통해서 포슬포슬하게 구워져요
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STEP 5/13종이 포일을 걷으면 짠~~ 으깬 감자 모양이 나왔어요
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STEP 6/13으깬 감자 위에 바삭한 감자 전을 위해 소금 톡톡, 올리브오일을 살짝 발라주고 파슬리도 톡톡 뿌려줬어요 맛소금 0.3스푼 정도를 톡톡 뿌려줬답니다 소스를 찍어 먹을 경우 소금양을 너무 많이 안 넣으셔도 된답니다
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STEP 7/13에어프라이어에 들어갈 준비가 다 되었어요
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STEP 8/13이대로 에프에 넣어 구워줍니다 호둘맘은 바삭한 식감을 위해 200도에서 10분~15분 정도 구웠어요
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STEP 9/13중간중간 색을 체크하며 구웠어요
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STEP 10/13원하는 색감과 바삭함이 나왔다면 누른 감자로 바삭한 감자전 만들기 에어프라이어 요리 완성입니다노릇 바삭! 호둘이는 바삭한 식감을 너무 좋아해서 얇게 눌러주고 높은 온도로 구웠어요
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STEP 11/13별다른 소스 없이 케첩만 있어도 맛있는 구운 감자 전이랍니다
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STEP 12/13아이들이 먹는데 바사삭 한 소리가 날 정도로 바삭한 감자 전이에요 누른 감자를 모르는 호둘이는 제일 맛있는 감자 전이라고 하네요 :)
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STEP 13/13이거 이거... 저녁에 했으면 맥주 한 잔 부를 뻔했습니다
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