감자표고버섯찜 감자를 으깨 넣었더니.. 대박 ‼️ 요고 완전 반전인데요?
사찰음식에서 감자찜으로 표고버섯과 감자를 활용한 요리가 있더라고요 ^^ 레시피를 참고해서 감자식감을 살리고 치즈를 더해봤어요~
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5표고버섯은 밑둥은 비틀어 제거한 후 표고버섯 소금 3~4꼬집 솔솔 밑간합니다
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STEP 2/5감자 2개 적당한 크기로 썰어 전자레인지에 3~4분 돌려 익힌 후 잘 으깨주세요(전자레인지 전용용기에 뚜껑을 닫고 돌려줍니다)
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STEP 3/5감자 2개는 강판에 곱게 갈아 체에 밭쳐 감자물을 빼주세요
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STEP 4/5으깬감자와 강판에 간 감자, 소금 1/2작은술 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 5/5표고버섯에 모짜렐라 치즈를 넣고 그 위에 반죽으로 덮어 찜기에 3~4분 정도 쪄주면 완성입니다
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