단무지무침!
더운여름 복잡하고 불쓰는 반찬 싫죠~그럴때 만들어두면 든든한 쉽고 간단한 단무지무침을 만들어보세요
5인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5통으로된 단무지이면 반달모양으로 잘라주시고 잘려진 단무지일경우 바로 2번으로 넘어가세요
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STEP 2/5단무지는 찬물에 5분간 담구어서 짠맛을 조금 빼주세요 이부분도 짭잘하게 드시는분은 그냥 한번만 씻어주세요
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STEP 3/5저는 꼬들거리는 식감을 원해서 자를때 얇게 잘랐네요 취향껏 조절하세요
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STEP 4/52번을 물기를 최대한 꼭 짜주신후 대파를 조금만 다져서 넣고 양념을 넣어주세요 저는 단무지의 맛을 좀우려내고서 다시 양념을 했어요 참고하세요
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STEP 5/5양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
- 단맛은 개인취향껏 조절하세요 단)이럴 절임종류의 무침을 하실경우 단맛은 올리고당 보다는 소량의 설탕이 좋아요 물이 흥건하게 생기는게 덜합니다ㅎ
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