익스큐슈미~ 수미레시피 감자전
마침 집에 햇감자가 있어서 한번 따라해 봤어요. 감자를 강판에 가는게 조금 힘이 들지만 힘든 만큼 맛있는 감자전~ 쫀득쫀득 하니 고소하네요.~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7감자는 껍질을 벗겨 강판을 이용해 갈아요.
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STEP 2/7다 갈아진 감자에요. 감자는 체를 이용해 물기를 빼주었어요.
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STEP 3/710분 좀 넘게 두었더니 층이 분리 되어 물은 따라 버렸어요.
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STEP 4/7가라앉은 전분과 감자 그리고 소금을 조금 넣어 섞어요.
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STEP 5/7팬에 기름을 두르고 약불로 예열 해 감자 반죽을 1숟가락씩 떠 넣어 얇게 펴 놓아요.약불청양고추를 썰어 모양을 내 주었어요. 매운거 좋아하시면 많이 넣어도 좋을거 같아요.
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STEP 6/7뒤집어 앞면도 노릇하게 익혀요.약불
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STEP 7/7맛있는 감자전 완성이에요. 감자를 3개 했는데 얼마 안 나올줄 알았는데 지름 5~6cm 미니 전 9개 나왔네요.
- 소금은 개인의 간에 맞게 넣어주세요.
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