에어프라이어 감자칩(건강한 간식)
제철 감자로 건강한 간식을 만들었어요.제철 감자는 영양분이 풍부하고 맛도 좋은 것이 특징입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 재료
- 재료
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또는 식용유
조리도구
조리순서
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STEP 1/11감자는 필러를 이용해 껍질을 제거 후 깨끗히 씻어 줍니다.
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STEP 2/11최대한 균일하게 얇게 썰어 줍니다.(채칼을 이용해도되요.)
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STEP 3/11감자는 전분 제거를 위해 10분 담가둡니다.(시간이되면 더 담 가도되요.)전분을 제거해야 더 바삭한 감자칩이 만들어져요.
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STEP 4/11전분을 제거한 감자는 한번 씻어 채반에 받쳐 물기를 탈탈 떨어줍니다.
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STEP 5/11물기 제거한 감자는 키친타월 로 남아 있는 물기를 충분히 제거합니다.
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STEP 6/11위생팩 또는 볼에 감자,올리브유 2T,소량의 소금과 파슬리를 넣고 충분히 흔들어서 버무려줍니다.
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STEP 7/11골고루 잘 버무려야 골고루 바삭해줘요.
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STEP 8/11에어프라이어에 종이호일 깔고 감자를 바스켓에 간격을 두고 넓게 펴줍니다. 앞,뒤로 노릇노릇 구워줍니다. 1차로 180도에 10분 돌려줍니다.
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STEP 9/11처음 돌린 후 감자칩 상태를 확인 후 추가로 뒤집어 돌려줍니다. (기계에 따라 다를 수 있어요.) 170도 5~7분 추가했어요.
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STEP 10/11바삭바삭한 식감의 감자칩이 완성됐어요.
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STEP 11/11감자칩을 꺼내서 그릇에 담고 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 근사한 감자칩이 완성됩니다.
감자칩 맛보장 레시피
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