2인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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1/2개
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1모
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1큰술
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1큰술
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1/3작은술
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1/2작은술
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조리도구
- 트레이
- 도마
- 조리용나이프
- 궁중팬
- 요리스푼
- 국자
- 뚝배기
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5두부 1모 소금 3~4꼬집 뿌린 뒤 5분 밑간 합니다 밑간 한 후 물기를 제거 후 으깨주세요
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STEP 2/5애호박 1/2개 어슷 썰어준 뒤 가늘게 채 썰어주세요
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STEP 3/5중불에서 예열한 마른 팬에 콩가루 1큰술 넣어 볶다가 참치액젓 1큰술 팬바닥에 눌어붙게 합니다
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STEP 4/5물 700ml 넣어 팔팔 끓인 후 (센불) 애호박 넣어 끓여요
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STEP 5/5한번 더 끓여 오르면 으깬 두부, 소금 1/3작은술, 마늘 1/2작은술 넣어 한소끔 더 끓인 후 완성합니다
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