가지김치..
별미김치로 가지김치 만드는 레시피입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/20가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내요.
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STEP 2/203등분으로 자르고
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STEP 3/20길이로 4등분해 썰어요.
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STEP 4/20볼에 담고 소금 1큰술을 넣어
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STEP 5/20골고루 섞어
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STEP 6/2020분 절여요. 중간중간 뒤집어줘요.
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STEP 7/20무는 가늘게 채 썰고
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STEP 8/20부추는 가지길이로 썰어요.
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STEP 9/20물 1컵에 찹쌀가루 1큰술 넣어
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STEP 10/20퓰을 쑤어요.
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STEP 11/20볼에 무.부추 넣고
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STEP 12/20고추가루 3큰술. 멸치액젓 2큰술 마늘 1큰술. 찹쌀풀 5큰술. 설탕 1큰술 매실청 1큰술넣어
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STEP 13/20버무려요.
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STEP 14/20양념이 준비 되었으면
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STEP 15/20절여진 가지는 수분을 짜요.
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STEP 16/20양념에 가지를 넣어
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STEP 17/20버무려요.
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STEP 18/20버무려진 가지김치는
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STEP 19/20통에 담고
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STEP 20/20뚜껑덮어 실온에 하루 정도 놔뒀다 새콤한 향이 올라오면 냉장보관하고 드시면 됩니다.
가지김치 맛보장 레시피
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