양배추 맛살 겨자 냉채 소스 불 없이 만드는 여름 반찬
양배추 맛살 겨자 냉채 소스 불 없이 만드는 여름 반찬
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6채 칼을 사용해 양배추를 채 썰어 주었습니다. 그리고 채 썬 양배추를 흐르는 물에 씻어 체에 건져 줍니다.
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STEP 2/6그리고 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼 줍니다. 요렇게 양배추를 준비해 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어 두고 바로 꺼내먹고 있습니다.
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STEP 3/6한 손으로 채 썬 양배추를 한 손 가득 잡은 양으로 3줌을 준비해 줍니다.채선 양배추를 큰 그릇에 담고 아삭이 고추 1 개를 곱게 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 4/6그리고 맛살 5개... 150g을 결대로 찢어 넣고 고르게 섞어 줍니다.
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STEP 5/6식초 3 큰 술, 매실청 1 + 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 연겨자 1/2 큰 술을 넣고 고르게 잘 풀어 줍니다.
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STEP 6/6그리고 준비한 겨자 소스를 넣고 고르게 버무려 그릇에 담고 깨를 살짝 뿌려 줍니다.
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