단무지무침 만드는 법(초간단 단무지무침)
단무지는 어떤 음식과 함께 먹어도 잘 어울리기 때문에 가끔씩 단무지 한 팩을 구매하여 그냥 먹기도 하고 초간단 단무지양념무침 레시피로 단무지무침을 만들어 먹고 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)
3인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8단무지 1팩을 준비한 뒤, 단무지에 들어 있는 물을 모두 버리고 탈탈 털어서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/8도마 위에 단무지를 올리고 먹기 좋은 크기 반달 모양으로 썰어서 준비합니다.(단무지무침 모양이나 크기는 취향껏 썰어주시면 되세요)
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STEP 3/8다진 마늘 0.3큰술과 쪽파 10g은 쫑쫑 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/8볼에 단무지를 담아줍니다.
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STEP 5/8고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 0.3큰술, 참기름 0.5큰술, 쪽파, 다진 마늘을 넣어줍니다.
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STEP 6/8일회용 장갑을 끼고 단무지에 고춧가루 색이 골고루 배이도록 조물조물 무쳐줍니다.
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STEP 7/8단무지에 간이 되어 있긴 하지만, 새콤하게 드시고 싶다면 입맛에 맞게 식초를 추가하셔되 됩니다.
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STEP 8/8마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌린 후, 다시 조물조물 무쳐주면 초간단 단무지무침 만드는 법 단무지 요리 완성입니다.
- ▶단무지를 주먹밥이나 덮밥을 만드실 때 썰어서 넣어주면 식감이 좋으면서 깔끔한 맛이 더해지기 때문에 단무지 요리에 활용해보세요.
5.00
리뷰별점
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마르멜로리뷰별점매번 사먹어만 봤지 직접 해본건 처음인데, 맛있게 무쳐졌어요^^ 앞으로 못 사먹을 듯 해요ㅋ2023.09.21 14:50쉐프의 한마디양념이 무쳐진 단무지도 판게 있었나바요??전 처음 알았어요^^ 예전에 친정 엄마가 꼬들꼬들한 단무지로 무쳐 주셨던것도 생각나는데 그걸로 무쳐 먹어도 맛있어요^^2023.09.24 08:02
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