Name: 건강에 좋은 다이어트 쿠키 ~ 오트밀 쵸코 쿠키 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 압착 오트밀 320g; 박력 밀가루 120g; 오일 70ml; 버터 30g; 설탕 110g; 우유 120ml; 소금 2g; 호두; 아몬드 200g; 베에킹용 쵸코칩 1컵; 코코아 파우더 20g; 바닐라 에센스 5방울

건강에 좋은 다이어트 쿠키 ~ 오트밀 쵸코 쿠키 만드는법

압착 오트밀을 사놓고 허비 다이어트 식으로 몇번 주다가 잘 안먹게 되서 남아 있었네요. 오트밀이 다이어트에 좋고 건강한 재료니까 쿠키를 만들어도 왠지 더 건강하고 다이어트에도 조금은 도움이 될 거 같아 먹으면서 덜 부담이 될 거 같아요. 그냥 느낌적인 느낌일까요? ㅎㅎ 에어프라이어에 구워 간편하게 만들 수 있더라구요. 계란도 필요없고 다른 베이킹처럼 예민하지 않고 쉬운 레시피인거 같아요. 그냥 모든 재료 용량만 재서 한번에 쉐이킷하면 돼서 편하고 실패할 확률도 거의 없어요. 오트밀과 견과류가 많이 들어가서 건강에도 좋고 혹시 오트밀 땜에 맛이 밋밋할까봐 쵸코쿠키로 만들어서 더 맛있어 보였던 거 같아요. 쵸코색을 더 내고 싶으면 코코아 파우더양을 좀 더 늘려 넣으면 되구요. 맛없는 오트밀을 맛있는 쿠키로 만들어 놓으니 맛있게 먹을 수 있어서 좋더라구요.

6인분 이상

60분 이내

초급

Tina소울푸드

[더보기] 요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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노하우

밀가루 조리법
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소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

오트밀을 저울에 재서 용량만큼 볼에 담아요.
STEP 2/11

박력 밀가루 용량 만큼 체에 한번 내려서 오트밀에 섞어요.
STEP 3/11

호두 아몬드를 잘게 다져서 넣어 주세요.
STEP 4/11

버터를 전자레인지에 30초 정도 녹여 오일과 섞어 주세요.
STEP 5/11

버터와 오일을 섞었는데 포도씨오일이라 색이 약간 연두빛이 나네요.
STEP 6/11

우유에 설탕과 소금을 넣고 잘 저어 녹여주세요. 다른 쿠키 레시피처럼 휘핑하는 과정이 없어 설탕이 잘 안녹아서 미리 녹여서 반죽에 넣는 게 좋더라구요.
STEP 7/11

볼에 오일과 우유를 다 부어 주세요.
STEP 8/11

스패츌러로 반죽을 잘 섞어 주세요.
STEP 9/11

코코아파우더와 쵸코칩 한 컵 넣어 주세요. 바닐라 에센스 약간 뿌려 주고 스패츌러로 잘 섞어 주세요.
STEP 10/11

유산지 깐 쿠킹틀에 숟가락으로 한스푼씩 떠서 모양을 잡아 주세요~
STEP 11/11

에어 프라이어 170도에서 14-15분 정도 구워 주세요. 오븐에 구울 때는 170 도에서 18-20분 정도 구워 주세요.