시원하고 개운한 황태 미역국 끓이기
기름기 없이 개운하고 시원하고 깔끔한 미역국을 원하신다면 이 레시피를 추천합니다. 정말 개운하고 깔끔하고 시원해서 한그릇 순삭한답니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
아들이 '엄마 더 주세요'를 외치는 요리! 남편이 '여보 장난아니다'를 외치는 요리! 쉽고 편하고 간단하지만 맛있는 요리!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8물이 끓기 시작하면 황태 한 줌을 넣어서 같이 끓여주세요.황태, 완도자른미역중약불
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STEP 4/8황태를 넣고 10분정도 끓인 후 다진마늘 1숟가락을 넣어주세요.다진마늘중약불
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STEP 5/8다진마늘을 넣은 후 조선간장(국간장) 1숟가락을 넣어주세요. 조선간장을 넣으면 미역국의 풍미와 감칠맛이 확 살아난답니다. 국간장을 많이 넣으면 국의 색이 진해지니까 딱 1숟가락만 넣으시면 되요.조선간장, 국간장중약불
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STEP 6/8조선간장을 넣은 후 천일염 1/2 숟가락을 넣어주세요. 간은 기호에 따라 소금의 양을 입맛에 맞게 가감해 주시면 됩니다.천일염중약불
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STEP 7/8소금으로 간을 맞춘 후 다시다 1/3숟가락을 넣어주세요.다시다중약불
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STEP 8/8맛있는 황태미역국 완성입니다. 황태를 좋아하시면 같이 드셔도 되고, 싫어하시면 국을 다 끓이신 후에 건져서 버리시면 됩니다. 정말 개운하면서 시원한 미역국이 완성되었어요. 간단하게 아침식사로도 좋고, 술드신날 해장국으로도 좋답니다. 꼭 한번 드셔보세요.
- 미역은 찬물에 불려야 비린맛을 없앨 수 있답니다. 황태를 싫어하시는 분은 국을 완성하신 후 건져서 버리시면 되요. 꼭 한번 드셔보세요.
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