Name: 간편한 햄 토마토 샌드위치 브런치 간식 추천, 간편토스트 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 식빵 2장; 베이컨 3장; 달걀 2개; 버터 1큰술; 슬라이스 치즈 1장; 토마토 1개; 당근 약간; 대파 약간; 바질 잎 5장; 설탕 1큰술; 소금 1꼬집; 버터 1큰술

간편한 햄 토마토 샌드위치 브런치 간식 추천, 간편토스트 레시피

냉장고에 남아있는 식빵 두 장을 보고 딸기잼 발라서 줄까 생각하다가 어제 사 온 토마토가 생각이 났어요. 샌드위치에 토마토만 들어가도 아주 고급 진 맛이 나거든요. 화분에서 잘 자라 주고 있는 바질을 몇 장 따서 고급 진 향까지 더 해 보겠습니다.

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조리순서

전체보기

STEP 1/24

식빵 2장을 준비해 주세요.
STEP 2/24

베이컨 3장, 달걀 2개 ,슬라이스 치즈 1장, 토마토 1개 ,바질 잎 5장을 준비해 주세요.
STEP 3/24

대파와 당근은 다져서 준비해 주세요.

곱게 다져주시면 짧은 시간 안에 잘 익힐 수 있어요.
STEP 4/24

달걀 2개에 소금 1 꼬집 정도 넣어 주세요.
STEP 5/24

달걀에 다진 당근과 대파를 모두 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 6/24

토마토는 얇게 슬라이스해주세요.
수분이 많을 경우 키친타월을 이용해서 수분을 제거해 주세요.
수분이 많으면 빵이 금방 눅눅해지고 먹는 도중 토마토 국물이(?) 흘러요.
STEP 7/24

바질 잎은 적당한 크기로 잘라주세요.
STEP 8/24

베이컨은 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
STEP 9/24

달궈진 팬에 버터 1 큰 술을 넣어 넓게 펴서 녹여 주세요.

중불
버터는 생각보다 빨리 타버립니다.
STEP 10/24

달궈진 팬에 달걀물을 부어주세요.
STEP 11/24

달걀지단은 식빵 모양과 같이 네모 모양으로 테두리 쪽을 정리해 주세요.
STEP 12/24

달걀이 완전히 익기 전에 식빵 두 장을 올려주세요. 그래야 식빵과 달걀이 밀착이 됩니다. 달걀이 거의 익었다면 모양이 흐트러지지 않게 뒤집어주세요.
STEP 13/24

한 번에 뒤집는 게 힘드시다면 반으로 잘라서 반반 뒤집어 주세요.
약불
식빵이 타지 않도록 불은 약불로 줄여주세요.
STEP 14/24

식빵 한쪽에 슬라이스 치즈 1장을 올려주세요.
STEP 15/24

반대쪽에는 구워 놓은 베이컨을 나란히 올려주세요.
STEP 16/24

한쪽에는 케첩을 뿌려주시고
STEP 17/24

다른 한쪽에는 설탕을 뿌려주세요.
토핑 소스는 기호에 맞게 선택해 주세요.
STEP 18/24

슬라이스해서 수분을 제거한 토마토를 올려주세요.

토마토 대신 양배추 채를 넣으셔도 됩니다.
STEP 19/24

썰어둔 바질을 올려주세요.
STEP 20/24

토핑으로 머스터드를 뿌려준 후
STEP 21/24

식빵을 반으로 접어주세요.
STEP 22/24

토스트의 모양을 잘 잡아 주려면 도마에 랩을 크게 자른 후 펴서 올려주세요. 랩을 살짝 당기는 느낌으로 위쪽과 아래쪽을 먼저 감싸준 후 왼쪽과 오른쪽도 살짝 당기면서 모아주세요.
STEP 23/24

샌드위치를 먹기 좋게 잘라주세요. 세모 모양도 좋고 네모 모양도 좋아요.
STEP 24/24

샌드위치에 부족한 단백질은 매일 두유로 채워볼게요.