간편하고 시원하게! 순두부백탕, 순두부계란탕
요즘 순두부를 활용한 요리를 여럿 만들고 있는데요, 오늘은 시원하게 먹기 좋은 순두부백탕, 순두부계란탕을 만들어 봤어요. 만드는 방법도 굉장히 간단했어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9계란 2개를 잘 풀어 주세요.
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STEP 2/9대파 약 두 줌도 송송 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/9청양고추 1개도 송송 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 4/9물 800ml를 끓여주면서 양념을 해주세요. 참치액 2T, 새우젓 0.5T, 다진마늘 0.5T를 넣고 팔팔 끓여 주세요.참치액이 없다면 액젓을 넣어줘도 괜찮아요.
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STEP 5/9여기에 미리 썰어 두었던 청양고추를 넣어 주세요.
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STEP 6/9그리고 잘 풀어놓은 계란을 넣고 잠시 기다렸다가 저어 주세요. 이렇게 해야 지저분하지 않고 깔끔하게 풀어져요.
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STEP 7/9순두부 하나를 잘라서 준비해 주세요.
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STEP 8/9국물에 썰어놓은 대파와 순두부를 넣고 한 차례 더 끓여 주세요.
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STEP 9/9시원하게 먹기 좋은 순두부백탕, 순두부계란탕 완성이에요.
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