남은 탕수육 활용법 탕수육 소스 만들기 레시피 탕수육 보관, 에어프라이어 활용요리
요즘은 냉동제품으로 탕수육도 많이 팔고 하다 보니 탕수육 소스 만 휘리! 만들면 집에서도 간단히 탕수육을 먹을 수 있더라고요 (물론 탕수육 소스도 함께 파는 경우도 많지만요 ^^) 호둘이네는 중국음식 먹을 때 2호가 꼭 탕수육을 찾기 때문에 이것저것 함께 시키다 보면 남는 경우도 있고 친정 이모가 냉동 탕수육을 종종 주시기도 해서 소스만 슥~ 만들어 탕수육을 먹기도 한답니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
조리순서
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STEP 1/9탕수육이 남으면 냉동 보관해 주셔야 해요 냉동 보관한 탕수육을 에에프라이어에 돌려줍니다에어프라이어 180도에 5~7분 정도 돌려주면 좋더라고요 (기계에 따라 사양이 다르니 확인해 주세요)
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STEP 2/9탕수육 소스를 만들어주세요 탕수육 소스는 설탕 5, 식초 5, 간장 1, 굴 소스 0.5, 물 종이컵으로 2/3컵 정도 를 넣고 설탕이 잘 녹게 저어주세요
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STEP 3/9탕수육 소스에 곁들일 야채를 다듬어주세요 냉장고에 있는 자투리 야채들 톡톡 썰어 주시면 된답니다 호둘맘도 냉장고에 있는 재료들만 넣었어요 양파, 당근, 양송이버섯, 피망 넣었네요
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STEP 4/9만들어둔 탕수육 소스에 야채를 넣어 한번 끓여주세요
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STEP 5/9끓이면서 생기는 거품은 걷어주시고~ 이때 살짝 간을 보며 단맛과 신맛을 설탕과 식초로 조절해 주세요 싱거운 느낌이라면 소금 톡톡 ^^
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STEP 6/9전분가루를 이용해 전분물을 만들어주세요 전분가루 1에 물을 살짝씩 넣으며 가루를 녹여주세요
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STEP 7/9끓고 있는 탕수육 소스에 전분물을 넣어 한소끔 끓여주면 탕수육 소스 완성!입니다전분물을 너무 많이 넣음 색이 탁해질 수 있으니 소스의 점도를 보며 넣어주세요
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STEP 8/9호둘맘은 바쁘다고 휘릭 넣었더니 조금 되직하게 되었네요
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STEP 9/9에프에 탕수육 돌리는 동안 소스 휘리 만드니 탕수육 재탄생이네요 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쉬운 방역리뷰별점탕수육 소스를 설탕대신 올리고당으로 넣었더니 신맛이 강하네요 맛있게 잘 만들었습니다2023.09.14 17:54
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